Une Puce dans la Grosse Pomme Cuisine

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Comme au cinéma : Hareng au Four

Comme d'habitude, je suis à la limite du timing pour poster ce billet ... mais comme Isa est sur le meme continent que moi, le décalage horaire joue en ma faveur ! Quand Isabelle des Gourmandises d'Isa à lancer son jeu Comme au cinéma : faire une cuisine...

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30 octobre 2007

GreenMarket

Les personnes qui viennent nous voir sont très souvent surprises de découvrir des marchés sur NY. Je dois avouer que quand j'ai débarqué ici, je ne m'attendais pas a découvrir des marchés aussi riches et diversifiés. Les GreenMarket sont symbolisés par...

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29 octobre 2007

Brunch

Une des traditions New-Yorkaises que nous adorons est le fameux brunch . Le week-end entre 10 AM et 4 PM, la ville casse des milliers d'oeufs pour satisfaire nos estomacs ...omelettes diverses et variées, oeufs sur muffin avec une tranche de saumon, une...

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26 octobre 2007

New-York New-York

Une vue de Central Park avant que les feuilles ne tombent et que les arbres soient totalement dépouillés ... ce qui va arriver beaucoup trop vite ! Mais qui marque aussi le début de la saison des cranberries ...youpi ! Et pour le plaisir ,le building...

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25 octobre 2007

Curry d'Aubergines au yaourt

En surfant sur l'alléchant blog de Dorian , je suis tombée sur son jeu Raconte moi un Curry ou le principe est simple ...préparer un plat indien et l'accompagner d'une histoire qui raconte notre plat. C'est l'occasion pour moi de vous présenter un livre...

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16 octobre 2007

Outils de Mesure

Voila ma participation a la galerie photos Outils de Mesure lancée par Requia . Au tout début de mon installation New-Yorkaise, j'avais acheté une balance made in France , qui pour finir s'est avérée très peu utile. Je suis passée rapidement au Made in...

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16 octobre 2007

Moules Sauce Poulette

Projection dans le temps. Cette recette vient directement de my mother qui cuisinait souvent les moules a cette sauce quand j'étais beaucoup plus jeune .... Drôle de nom d'ailleurs ... La base est celle que l'on retrouve dans la blanquette de veau : jaune...

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12 octobre 2007

Tajine d'Agneau Pruneaux - Figues

Il y a quelques temps, j'ai cuisine un tajine d'agneau et je n'ai pas trouvé le temps de la poster. L'occasion m'est donnée par Nada, de chez Fussoir , qui a eut la très bonne idée de demander a la blogosphere de proposer des recettes ramadanesques pour...

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11 octobre 2007

Brochettes d'agneau enrobées de Figues et Noix

Pour voter si cette recette vous tente, c'est ici jusqu'au 30 octobre ... La nouvelle édition du jeu A vos casseroles #13 edition se termine dans 2 jours . Le thème Figues et Noix est des plus inspirants ! Le seul hic, c'est qu'ici les figues sont moins...

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10 octobre 2007

Rack d'Agneau aux champignons

Je n'arrive pas à me souvenir le nom de l'agneau quand il est découpé de cette manière . En anglais, ce sont des rack of lamb ...casier d'agneau peut-être ?... Quel que soit le nom, ça fond dans la bouche, et le contour des os sont grignotés avec application....

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