Une Puce dans la Grosse Pomme Cuisine

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Le bonheur du Take Out ...

Un des nombreux avantages de New -York est sa tradition de Take out ... à emporter ou livraison à domicile, il y a de quoi abandonner ses casseroles. Grec, Chinois, Indien, Italien, Japonais... un coup de phone et c'est dans votre assiette chez vous....

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25 janvier 2007

Soupe de Chou-Fleur

Le froid s'installe sur New-York. Une grosse envie de soupe face a un chou-fleur, seul et presque oublié dans le bac à légumes! Petite impro... Commentaire de Marie : " j'ai l'impression que les portes de l'Inde me sont enfin ouvertes... les saveurs sans...

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25 janvier 2007

TIRAMISU ...relève moi !

Mon amour pour les desserts étant restreint, j'ai promis à ma belle de lui préparer un nouveau dessert par semaine. Premier défi : le Tiramisu. Petit défi puisque c'est un dessert assez classique MAIS comme je n'aime pas du tout ca, je n'ai même pas gouté...

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21 janvier 2007

MOULES AU VIN BLANC ET THYM FRAIS

En passant devant Whole Food , qui pourrait etre un peu l'équivalent de Monoprix Gourmet mais en franchement plus cher, une envie irrépressible de manger des moules m'a assaillie. Ayant peu de cash sur moi, j'ai acheté 2 livres en ayant confiance dans...

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12 octobre 2006

POULET AU VIN ROUGE

Recette un peu longue , mais ça vaut le coup et le gout ! Pour 4 à 6 personnes (m'ouais... on était que deux...) 1 poulet découpé soit 2 cuisses et hauts, 2 ailes, 2 blancs ou directement 6 cuisses / hauts de cuisses 2 tranches de lard fumé decoupées...

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5 septembre 2006

BRUSHETTA

A servir tiède à l'apéro, ces tartines italiennes sont rapides, économiques et délicieuses. 12 rondelles de pain 250 gr de mozzarella 2 gousses d'ailconcentré de tomatehuile d'olive marjolaine Mettre le four sur grill.Faire légèrement griller les tranches...

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3 septembre 2006

Soupe de Thanksgiving

Allez, une petite recette d'ici que vous pouvez faire là-bas.C'est la Soupe au butternut squash et aïl rôti (courge jaune pâle et allongée qui laisse un arrière gout de beurre). Le seul ingrédient qui risque de manquer à l'appel, c 'est les fameuses cranberries....

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3 septembre 2006

Des tentatives de cuisine outre-atlantique

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