A servir tiède à l'apéro, ces tartines italiennes sont rapides, économiques et délicieuses.
12 rondelles de pain 250 gr de mozzarella 2 gousses d'ail concentré de tomate huile d'olive marjolaine
Mettre le four sur grill. Faire légèrement griller les tranches de pain Une fois grillées, les frotter avec de l'ail, étaler une fine couche de concentré de tomate. Mettre un morceau de mozzarella, saler, poivrer (5 poivres, it's better), arroser d'un filet d'huile d'olive, et saupoudrer de marjolaine. Passer au grill du four environ 5 minutes, jusqu'à ce que la mozza soit fondue.
En saison, ajouter des feuilles de basilic ciselées à la sortie du four. Se mange tiède. |
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