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Club Sandwich

Un dimanche frais, un reste de poulet, et la flemme de cuisiner ...quelques pains de tranches grillées plus tard, un savoureux et moelleux club sandwich ... et un dimanche qui commence bien ! Pour remplacer la mayonnaise ( le truc que je n'ai jamais ),...

Posté par ninisharp à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2007

Massalé d'agneau

Je suis en période "plein d'épices partout" ce qui tombe plutôt bien vu mon stock Martiniquais . L'agneau fut la victime de cette envie . Pour cette recette, j'ai eu la main lourde en épices ... question de goût. La touche thym frais en dernière minute...

Posté par ninisharp à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2007

Whole Food

Qui a dit que l'il est difficile de trouver du fromage aux States ???? Bon ...d'accord, je vous l'accorde c'est New-York ici ! Les Whole Food sont au niveau de la taille comparable a des Monoprix mais version plus classe ! La majorité de la nourriture...

Posté par ninisharp à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2007

Marathon de New York

42 kilomètres , 5 ponts, 5 quartiers , plus de 35 milles participants retenus sur les 90 00 candidatures , des millions de spectateurs ...frissons garantis ! Le marathon le plus fameux de la planète (j'dis ca mais j'en ai aucune idee !) vient de s'achever...

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16 décembre 2007

Where do you Live ?

ICI : Cuisine plurielle a lancée un jeu des plus sympa : Where do you live ? / Ou habites-tu ? ... Une banque de données des coordonnées géographiques de la blogosphère culinaire. Peut-être vais je me rendre compte que j'ai une voisine de bonne bouffe...

Posté par ninisharp à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2007

Choux emincé au raifort et peperoni ...Création de Frigo

J'aime beaucoup me balader sur la page Culino- dates que met à jour régulièrement Anne de chez Papilles et Pupilles , Aide mémoire pour jeux de la blog M iam et autres food events . Un récapitulatif top bien fait de ce que proposent les uns et les autres...

Posté par ninisharp à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2007

Hareng mariné et pomme de terre tiede

Ce n'est pas parce qu'on se pèle les fesses qu'il faut se laisser abattre et se nourrir exclusivement de soupes !!! Pour dire la vérité, les apparts New Yorkais sont surchauffé s ... alors que nos radiateurs sont éteints et qu'il fait zéro degrés dehors,...

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30 novembre 2007

Courges & Co

Viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiite ....c'est aujourd'hui la date limite du Courges & Co de chez Papilles et Pupilles . Anne propose une galerie photos de courges, et vu la récolte des uns et des autres, ça ne peut être que...

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25 octobre 2007

Curry d'Aubergines au yaourt

En surfant sur l'alléchant blog de Dorian , je suis tombée sur son jeu Raconte moi un Curry ou le principe est simple ...préparer un plat indien et l'accompagner d'une histoire qui raconte notre plat. C'est l'occasion pour moi de vous présenter un livre...

Posté par ninisharp à 02:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2007

Brochettes d'agneau enrobées de Figues et Noix

Pour voter si cette recette vous tente, c'est ici jusqu'au 30 octobre ... La nouvelle édition du jeu A vos casseroles #13 edition se termine dans 2 jours . Le thème Figues et Noix est des plus inspirants ! Le seul hic, c'est qu'ici les figues sont moins...

Posté par ninisharp à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2007

Shopping

Depuis hier, des millions d'américains et donc de New Yorkais courent sans répit a la recherche des nombreux ingrédients pour le repas de Thamksgiving ... et d'autres attendent tranquillement chez eux que Fresh direct les livre. Cette année, nous avons...

Posté par ninisharp à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2007

Gaspacho de Tomate Basilic, Tabasco Chipotle

Que c'est difficile de se réhabituer a la chaleur humide de New-York ... entre la température et l'objectif perte de bourrelets, une soupe de tomate froide semblait être une idée lumineuse. Recette simple et agréable . La touche final de Tabasco Chipotle...

Posté par ninisharp à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2007

Velouté de cèpes séchés et autres champi

la photo n'est pas appétissante mais c'est vraiment bon... C'était la semaine du champignon chez Lavande jusqu'à ce soir ... bon avec le décalage horaire, je ne suis plus dans les temps mais tant pis ! C'est une recette qui me vient d'un bouquin de cuisine...

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3 octobre 2007

FreshDirect

Depuis le temps , il était temps qu'on essaye ... la livraison de courses a domicile ! FreshDirect est donc un site qui permet au New-Yorkais déborde de shopper face a leur ordinateur ...cote de boeuf, veau, légumes, moules, eau, vin, fromage, PQ, café...

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9 novembre 2007

Kouglof Cranberries - Framboises

Pour que ma copine Agnes arrête de me harceler, voila une recette bien moelleuse (vu la quantité de beurre ...) d'un Kouglof version plutôt américaine , et inspiré par le The Best of Fine cooking du mois de mai 2006. Le mien était limite au niveau de...

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6 novembre 2007

Osso Bucco

Arggggggggggggggggggggg .... dire que j'aime l'Osso Bucco est une faible expression ...je suis complètement addict ,et je suis incapable de m'arrêter d'en manger ! C'est une drogue ... alors que certaines sont obligée de planquer le chocolat, moi il faut...

Posté par ninisharp à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2007

Halloween

Et voila Halloween vient de se terminer, et c'est vrai qu'a New York , c'est bien sympa ! J'ai du entendre une centaine de fois dans la journée " Trick or treat " (des friandises ou un mauvais tour) sortant de la bouche de sorcières, squelettes, maisons...

Posté par ninisharp à 04:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 octobre 2007

Comme au cinéma : Hareng au Four

Comme d'habitude, je suis à la limite du timing pour poster ce billet ... mais comme Isa est sur le meme continent que moi, le décalage horaire joue en ma faveur ! Quand Isabelle des Gourmandises d'Isa à lancer son jeu Comme au cinéma : faire une cuisine...

Posté par ninisharp à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2007

Pancakes

Tout le monde est mis a contribution ... photo by Caro ... Quand les copains rendent visite, il n'est pas pensable de ne pas faire découvrir les traditionnels pancakes arroser de sirop d'érable. Parmi les centaines de recettes qu'ils existent, j'aime...

Posté par ninisharp à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2007

Brunch

Une des traditions New-Yorkaises que nous adorons est le fameux brunch . Le week-end entre 10 AM et 4 PM, la ville casse des milliers d'oeufs pour satisfaire nos estomacs ...omelettes diverses et variées, oeufs sur muffin avec une tranche de saumon, une...

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25 février 2007

Pain de lentilles au cresson

Je me suis inspirée de la recette de chez Mitaine écarlate pour cette recette plutot sympa et originale. J'ai ajouté quelques ingredients comme le cresson , grosse envie du moment. L'avantage de ce genre de recette et que l'on peut mofifier les ingrédients...

Posté par ninisharp à 01:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2007

Outils de Mesure

Voila ma participation a la galerie photos Outils de Mesure lancée par Requia . Au tout début de mon installation New-Yorkaise, j'avais acheté une balance made in France , qui pour finir s'est avérée très peu utile. Je suis passée rapidement au Made in...

Posté par ninisharp à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 octobre 2007

Tajine d'Agneau Pruneaux - Figues

Il y a quelques temps, j'ai cuisine un tajine d'agneau et je n'ai pas trouvé le temps de la poster. L'occasion m'est donnée par Nada, de chez Fussoir , qui a eut la très bonne idée de demander a la blogosphere de proposer des recettes ramadanesques pour...

Posté par ninisharp à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2007

Cuisine Japonaise ...

Pour mon birthday, mes amis m'ont fait une super surprise et m'on amené dans un restaurant teppanyaki ... je m'explique ... c'est un restaurant Japonais ou le chef cuisine face à vous sur une grande plaque. Un véritable spectacle ... ça sent bon, ça gresille,...

Posté par ninisharp à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2007

Poivrons confits au Piment d'Espelette

Le printemps arrive tout doucement ici ...pour patienter, on fait rentrer le soleil dans la cuisine via des petits poivrons. Une amie m'a ramenée ces minis poivrons, doux et sucrés. Inutile d'enlever la peau , elle fond dans la bouche. Petite entrée classique...

Posté par ninisharp à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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