12 septembre 2007

Massalé d'agneau

Je suis en période "plein d'épices partout" ce qui tombe plutôt bien vu mon stock Martiniquais . L'agneau fut la victime de cette envie . Pour cette recette, j'ai eu la main lourde en épices ... question de goût. La touche thym frais en dernière minute est parfaite ! J'ai utilisé des graines à  roussir (mélange de graines de cumins, moutarde et fenugrec) et le fameux Massalé , mélange d'épices moulues (mélange qui varie et qui ici est  base de poivre de jamaique, cumin,girofle, coriandre , graines  de... [Lire la suite]
Posté par ninisharp à 17:00 - Commentaires [8] - Permalien [#]

10 septembre 2007

Whole Food

Qui a dit que l'il est difficile de trouver du fromage aux States ???? Bon ...d'accord, je vous l'accorde  c'est New-York ici ! Les Whole Food sont au niveau de la taille comparable a des Monoprix mais version plus classe ! La majorité de la nourriture est dite organic (bio pour nous), le rayon fromage est plutôt sympa, de même pour la boucherie et poissonnerie. Ce qui est est vraiment attrayant est l'espace "libre-service" pour les plats a emporter que ce soit pour un pique-nique, un dîner , un lunch ....et en plus,... [Lire la suite]
Posté par ninisharp à 18:40 - Commentaires [4] - Permalien [#]