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Une Puce dans la Grosse Pomme Cuisine
Une Puce dans la Grosse Pomme Cuisine
Archives
31 mai 2007

Toupinade de veau aux aubergines

Toupinade de veau aux aubergines
La photo ne rend pas hommage a ce succulent plat ! Quand le veau rencontre les aubergines, c'est du bonheur en bouche ! C'est doux, sensuel, goûteux ...bref, j'adore l'association ! J'ai trouvé cette recette dans un vieux hors-série de Cuisine Actuelle...
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31 mai 2007

Blogcolis

Blogcolis
Oup's J-1 ...je suis pas tres fiere d'envoyer mon blogcolis (principe lancé par Claire-Emilie ,just married )de à la limite de la date d'envoi !!!! Bref, il est parti hier pour la Belgique apres quelques peripeties , pas forcement facile d'envoyer ce...
28 mai 2007

Pancakes

Pancakes
Tout le monde est mis a contribution ... photo by Caro ... Quand les copains rendent visite, il n'est pas pensable de ne pas faire découvrir les traditionnels pancakes arroser de sirop d'érable. Parmi les centaines de recettes qu'ils existent, j'aime...
16 mai 2007

Purée de fèves au cumin

Purée de  fèves au cumin
Simplissime, surprenant et délicat en bouche . A déguster sur des tartines grillées et frottées à l'ail, c'est encore meilleur ! Ingrédients 500 gr de fèves 1/2 jus de citron jaune 1 c.a.c de cumin en poudre 2 gousses d'ail huile d'olive sel Ecosser les...
14 mai 2007

Compote de Rhubarbe Fraise - croustillant de miettes d'avoine

Compote de Rhubarbe Fraise - croustillant de miettes d'avoine
Je pensais que je n'aimais pas la rhubarbe et comme ma Pomme adore ça, j'en ai acheté pensant qu'il était temps pour moi de réessayer cette longue tige rose. J'ai trouvé une recette dans Saveurs mélangeant la rhubarbe a la fraise ... quelle agréable surprise...
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10 mai 2007

Morue aux capres et aux olives

Morue aux capres et aux olives
Voila bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de la morue. Et puis, je suis tombée sur un article sur la surpeche qui expliquait que la morue (cabillaud) est le poisson le plus surpeché depuis le plus longtemps. A priori, dans une trentaine d'année...
7 mai 2007

Cuisine Japonaise ...

Cuisine Japonaise ...
Pour mon birthday, mes amis m'ont fait une super surprise et m'on amené dans un restaurant teppanyaki ... je m'explique ... c'est un restaurant Japonais ou le chef cuisine face à vous sur une grande plaque. Un véritable spectacle ... ça sent bon, ça gresille,...
4 mai 2007

Mousse coulante de Mascarpone aux framboises

Mousse coulante de Mascarpone aux framboises
Mon macsarpone attendant depuis un moment a coté des framboises, j'ai fait quelques recherches pour associer les deux. Je suis tombée chez Mercotte , site que l'on ne présente plus, et sa recette de Mousses mascarpone acidulées aux fruits de saison ....
2 mai 2007

Sandwich ..what a huge size !

Sandwich ..what a huge size !
Et voila la taille standard d'un sandwich Américain ... nous avons rapidement pris l'habitude de commander 1 pour 2 !
1 mai 2007

Hors sujet photographie

Hors sujet photographie
Un petit hors sujet .... ce soir, je suis invitée au vernissage de l'expo photo de mon ami Danny dont je suis une fan inconditionnelle (en plus, j'ai encadré les photos et je suis pas peu fiere ... sauf si elles se cassent la gueule !). Un petit mot du...
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